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De Chablis, sa « porte d'or », jusqu'au seuil du Beaujolais, la Bourgogne est la voie royale du vin, où se bouscule une foule de villages et de crus, dont les seuls noms font rêver les amateurs du monde entier. Infiniment complexe, cette région majeure est aujourd'hui...
Si la littérature sur les vins de Bordeaux est foisonnante, elle s'attarde souvent sur les seuls grands noms et n'échappe pas toujours à un certain pédantisme. Lui manquait paradoxalement un grand ouvrage de vulgarisation, simple, complet, ouvert à tous. Ce vide est...
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