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Add to my wish list METABIOTICS Christine Lang , Boris A. Shenderov , Alexander V. Sinitsa , Mikhail M. Zakharchenko Aimed at students, researchers, nutritionists, and developers in food technology, this research text addresses the nascent field of metabiotics. Metabiotics are products based on components of cells, metabolites, and signaling molecules released by probiotic strains,... Publication date: 2020-02-13 Format: PDF, ePub Publisher: Springer PDF ePub Add to basket £149,00

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METABIOTICS

Christine Lang , Boris A. Shenderov , Alexander V. Sinitsa , Mikhail M. Zakharchenko

Aimed at students, researchers, nutritionists, and developers in food technology, this research text addresses the nascent field of metabiotics. Metabiotics are products based on components of cells, metabolites, and signaling molecules released by probiotic strains,...

Publication date: 2020-02-13

Format: PDF, ePub

Publisher: Springer

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