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Read sample Add to my wish list Desserts aux sucres naturels Noémie Strouk Le rôle du sucre dans les pâtisseries est essentiellement de donner une saveur sucrée irrésistible…Mais le sucre joue également d’autres rôles en pâtisserie :Il est indispensable pour réaliser des caramels et donne une belle couleur dorée aux pâtisseries.Quand on parle... Publication date: 2016-05-11 Format: ePub Publisher: Hachette Pratique Collection: Fait Maison Add to basket £6,49

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Le rôle du sucre dans les pâtisseries est essentiellement de donner une saveur sucrée irrésistible…Mais le sucre joue également d’autres rôles en pâtisserie :Il est indispensable pour réaliser des caramels et donne une belle couleur dorée aux pâtisseries.Quand on parle...

Publication date: 2016-05-11

Format: ePub

Publisher: Hachette Pratique

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