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Add to my wish list Margarine A.J.C. Andersen , P.N. Williams Margarine, Second Revised Edition provides a comprehensive exposition of the chemistry, production, and nutritional aspects of margarine. The book surveys the invention of margarine and the development of the margarine industry, as well as its nutritional and... Publication date: 2016-07-04 Format: PDF DRM-free Publisher: Pergamon Add to basket £46,41

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Margarine

A.J.C. Andersen , P.N. Williams

Margarine, Second Revised Edition provides a comprehensive exposition of the chemistry, production, and nutritional aspects of margarine. The book surveys the invention of margarine and the development of the margarine industry, as well as its nutritional and...

Publication date: 2016-07-04

Format: PDF DRM-free

Publisher: Pergamon

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£46,41

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