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" Si l'on veut se faire une idée de l'image de la Chine en France, il suffit de lire la presse, d'écouter la radio ou de regarder la télévision. La Chine y est toujours présentée comme une dictature haïssable, d'autant plus haïssable qu'il s'agirait d'une dictature...
A l’heure où l’islam fait une nouvelle fois irruption dans notre civilisation occidentale, il importe d’éclairer un dialogue nécessaire. Tel est le point de vue de ce livre : contribuer non à la confrontation des civilisations, mais à leur dialogue. C’est ce qu’il fait...
Et si la gastronomie devenait un formidable espace de jeu, dont créativité, échange, complicité, harmonie seraient les maîtres-mots. Jacques et Laurent Pourcel, frères jumeaux et jeunes chefs trois étoiles depuis 1998, en font la démonstration. « Cuisine en duo » est le...
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