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Savoureux insectes


Philippe Le Gall , Élisabeth Motte-Florac


Encore un petit Choco-croque de grillons ou un Crumble aux vers de farine ? Délicieuses gourmandises ! Comment ne pas se lancer dans cette découverte gastronomique quand les insectes sont envisagés comme source majeure de protéines animales pour les décennies à venir ?...

Publication date: 2022-12-06
Format: PDF DRM-free
Collection: Tables des Hommes
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£7,49

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