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Les sciences et techniques jouent un rôle essentiel dans les transformations de l’agriculture et des mondes agricoles. Elles sont louées par certains pour les avancées qu’elles génèrent, et critiquées par d’autres pour leurs effets néfastes sur les équilibres...
Annoncée il y a quinze ans, la révolution des biotechnologies n'a toujours pas eu lieu. Pourtant, dans cette période de crise qui frappe l'agriculture, les déceptions actuelles ne doivent pas nous détourner des investissements dans la recherche, ni d'une vigilance...
L’impact des biotechnologies, dans les années 1990, sera-t-il comparable à celui de l’informatique au cours des années quatre-vingt ? Quelles sont les principales techniques, les premiers produits, et les industries concernés par leur développement ? Quelles entreprises...
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