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Génie industriel alimentaire


Émile Béliard , Pierre Mafart


Le GIA étant à la fois une affaire de constructeurs et d'utilisateurs, Génie industriel alimentaire, Tome 2 : Techniques séparatives s'adresse prioritairement aux praticiens et futurs utilisateurs afin de les aider à simuler et à optimiser leurs...

Publication date: 2004-11-26
Format: PDF DRM-free
Publisher: Tec & Doc
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£45,72
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Génie industriel alimentaire. Tome 1 : Procédés physiques de conservation


Pierre Mafart


Génie industriel alimentaire ne signifiant pas seulement optimisation de la construction de matériel, mais aussi optimisation de son utilisation, les auteurs se sont volontairement placés dans l'optique du praticien ou du futur utilisateur. Sans omettre la grande...

Publication date: 1997-07-15
Format: PDF DRM-free
Publisher: Tec & Doc
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£41,99

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