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5e édition revue, corrigée et complétée (2024) Le Guide des champignons dévoile leur incroyable diversité grâce à la présentation de plus de 3 200 espèces, dont 1 700 sont illustrées. Une partie introductive présente, de manière claire et didactique, les principaux...
Un guide visuel Au début du guide, tous les champignons en vignette, classés par couleur, du plus clair au plus coloré, pour se repérer d'un simple coup d'oeil. Pour chaque champignon o Une fiche avec une grande photo légendée o Les bons coins pour le découvrir o...
Ce guide, écrit par deux mycologues reconnus, est un guide de terrain pour apprendre à reconnaître sans se tromper 50 champignons comestibles et découvrir comment les cuisiner. Chaque champignon fait l'objet d'une fiche illustrée d'une grande photo légendée et...
La sauvegarde des paysages, la protection de la nature, la défense de l'environnement, passionnent de plus en plus les Français. Chacun pense, aujourd'hui, que la préservation de notre espace rural déterminera, demain, la qualité de vie de tous. « L'atlas de la France...
Il était une fleur. À une variante près : c’est ainsi que commencent les contes. L’histoire qui suit nous la devons à une fleur, une rose, et à cette phrase qui ressemble fort à une prière : — Vous n’allez pas la cueillir ! Ces mots arrêtent la main de l’homme se...
Il n’est plus nécessaire de présenter Pierre Roux, écrivain de Provence, originaire de cette charmante station de Gréoux-les-Bains ; son passage à « Apostrophes » a permis à des milliers de lecteurs de découvrir un grand-père, vieil amoureux de SA terre provençale,...
Contes pour un Caganis. À la lecture de ce titre je vois certaines personnes se poser la question : « Un caganis ! Qu’es aco ? ». Pardon, qu’est-ce que c’est ? Je vais vous le dire. Un Caganis c’est chez nous en Provence, le dernier né de la famille. En l’appelant ainsi...
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