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Add to my wish list Gases in Agro-food Processes Philippe Girardon , Remy Cachon , Andree Voilley Gases in Agro-food Processes is the ultimate reference covering all applications of gases in agro-Food processes, from farm to fork. Divided into 11 sections, the book covers chemical and physical gas properties, gas monitoring, regulation, heat and mass transfers.... Publication date: 2019-09-12 Format: epub DRM-free Publisher: Academic Press Add to basket £163,52

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Gases in Agro-food Processes

Philippe Girardon , Remy Cachon , Andree Voilley

Gases in Agro-food Processes is the ultimate reference covering all applications of gases in agro-Food processes, from farm to fork. Divided into 11 sections, the book covers chemical and physical gas properties, gas monitoring, regulation, heat and mass transfers....

Publication date: 2019-09-12

Format: epub DRM-free

Publisher: Academic Press

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