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Manque de financement, manque de reconnaissance, manque de pouvoir : les maires sont en colère. Parce qu’ils sont les élus les plus proches des citoyens, leur mission est essentielle : mais peuvent-ils toujours aujourd’hui l’exercer ?C’est pour appréhender l’importance...
Pourquoi nos rois, nos empereurs, nos présidents ont-ils marié l’art de manger et l’art de gouverner ?Comment ont-ils fait de la gastronomie une démonstration de puissance et un outil d’autorité ? Enquoi les mets et les vins sont-ils devenus une affaire d’État au pays...
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