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Add to my wish list Sorghum and Millets Kwaku G. Duodu , Scott R. Bean , John Taylor Sorghum and Millets: Chemistry, Technology, and Nutritional Attributes, Third Edition is the leading resource for state-of-art knowledge on grain science and utilization surrounding sorghum and millets. The book covers important scientific knowledge, including basic... Publication date: 2025-08-05 Format: PDF DRM-free, epub DRM-free Publisher: Woodhead Publ. & Cereals & Grains Assoc. Bookstore PDF DRM-free epub DRM-free Add to basket £214,15

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Sorghum and Millets

Kwaku G. Duodu , Scott R. Bean , John Taylor

Sorghum and Millets: Chemistry, Technology, and Nutritional Attributes, Third Edition is the leading resource for state-of-art knowledge on grain science and utilization surrounding sorghum and millets. The book covers important scientific knowledge, including basic...

Publication date: 2025-08-05

Format: PDF DRM-free, epub DRM-free

Publisher: Woodhead Publ. & Cereals & Grains Assoc. Bookstore

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