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Read sample Add to my wish list A l'abattoir Séverin Muller Les abattoirs sont des lieux de mise à mort qui s'opposent à certaines valeurs morales de la société. Mais ils sont aussi depuis la crise de la vache folle un exemple d’organisation soumise à la gestion contemporaine des risques sanitaires.Les tensions entre santé... Publication date: 2008-05-20 Format: PDF DRM-free, epub DRM-free Publisher: QUAE PDF DRM-free epub DRM-free Add to basket £17,33

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Les abattoirs sont des lieux de mise à mort qui s'opposent à certaines valeurs morales de la société. Mais ils sont aussi depuis la crise de la vache folle un exemple d’organisation soumise à la gestion contemporaine des risques sanitaires.Les tensions entre santé...

Publication date: 2008-05-20

Format: PDF DRM-free, epub DRM-free

Publisher: QUAE

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