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Add to my wish list French Beans and Food Scares Susanne Freidberg From mad cows to McDonaldization to genetically modified maize, European food scares and controversies at the turn of the millennium provoked anxieties about the perils hidden in an increasingly industrialized, internationalized food supply. These food fears have cast a... Publication date: 2004-10-21 Format: PDF, ePub Publisher: Oxford University Press PDF ePub Add to basket £16,24

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From mad cows to McDonaldization to genetically modified maize, European food scares and controversies at the turn of the millennium provoked anxieties about the perils hidden in an increasingly industrialized, internationalized food supply. These food fears have cast a...

Publication date: 2004-10-21

Format: PDF, ePub

Publisher: Oxford University Press

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