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Add to my wish list Chefs à la carte Thierry Marx , Bernard Thomasson Ils sont une trentaine de chefs disparus, d'Escoffier à Senderens, de Gouffé à Vergé, de Pellaprat à Lenôtre, de Montagné à Loiseau, à avoir marqué de leur sceau le patrimoine culinaire français. Thierry Marx et... Publication date: 2018-05-24 Format: PDF, ePub Publisher: Le Seuil Collection: Documents (H.C) PDF ePub Add to basket £13,99

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Chefs à la carte

Thierry Marx , Bernard Thomasson

Ils sont une trentaine de chefs disparus, d'Escoffier à Senderens, de Gouffé à Vergé, de Pellaprat à Lenôtre, de Montagné à Loiseau, à avoir marqué de leur sceau le patrimoine culinaire français. Thierry Marx et...

Publication date: 2018-05-24

Format: PDF, ePub

Publisher: Le Seuil

Collection: Documents (H.C)

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