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Add to my wish list Summer's Lease Thom Eagle From the author of the Fortnum & Mason Debut Food Book of 2019, Summer's Lease looks at the cooking techniques we use instead of heat which, in letting us step away from the stove, lend themselves perfectly to summer eating: breaking, salting, souring and ageing.The... Publication date: 2020-06-11 Format: ePub Publisher: Quadrille Add to basket £8,99

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From the author of the Fortnum & Mason Debut Food Book of 2019, Summer's Lease looks at the cooking techniques we use instead of heat which, in letting us step away from the stove, lend themselves perfectly to summer eating: breaking, salting, souring and ageing.The...

Publication date: 2020-06-11

Format: ePub

Publisher: Quadrille

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