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Add to my wish list Hop Production V. Rybacek This book deals in detail with all aspects of hop growing, hop cone handling, drying, storage and processing into hop products and preparations, and with their utilization in the brewing industry. Particular attention is given to theoretical and practical hop production... Publication date: 2012-12-02 Format: PDF DRM-free Publisher: Elsevier Science Add to basket £46,41

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This book deals in detail with all aspects of hop growing, hop cone handling, drying, storage and processing into hop products and preparations, and with their utilization in the brewing industry. Particular attention is given to theoretical and practical hop production...

Publication date: 2012-12-02

Format: PDF DRM-free

Publisher: Elsevier Science

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