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Add to my wish list Biocatalysts and Enzyme Technology Uwe Theo Bornscheuer , Klaus Buchholz , Volker Kasche This second edition of a bestselling textbook offers an instructive and comprehensive overview of our current knowledge of biocatalysis and enzyme technology. The book now contains about 40% more printed content. Three chapters are completely new, while the others have... Publication date: 2012-12-21 Format: PDF, ePub Publisher: Wiley-Blackwell PDF ePub Add to basket £87,56

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Biocatalysts and Enzyme Technology

Uwe Theo Bornscheuer , Klaus Buchholz , Volker Kasche

This second edition of a bestselling textbook offers an instructive and comprehensive overview of our current knowledge of biocatalysis and enzyme technology. The book now contains about 40% more printed content. Three chapters are completely new, while the others have...

Publication date: 2012-12-21

Format: PDF, ePub

Publisher: Wiley-Blackwell

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