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Add to my wish list The Biology and Cultivation of Edible Mushrooms W. A. Hayes , S. T. Chang The Biology and Cultivation of Edible Mushrooms emphasizes the biological and cultivation aspects of edible mushrooms. This book refers to edible mushrooms as epigeous and hypogeous fruiting bodies of macroscopic fungi that are commercially cultivated or grown in... Publication date: 2013-09-17 Format: PDF DRM-free Publisher: Academic Press Add to basket £60,12

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The Biology and Cultivation of Edible Mushrooms

W. A. Hayes , S. T. Chang

The Biology and Cultivation of Edible Mushrooms emphasizes the biological and cultivation aspects of edible mushrooms. This book refers to edible mushrooms as epigeous and hypogeous fruiting bodies of macroscopic fungi that are commercially cultivated or grown in...

Publication date: 2013-09-17

Format: PDF DRM-free

Publisher: Academic Press

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