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Add to my wish list Green Technologies in Food Production and Processing Yves Arcand , Joyce Boye This book will review the current status of the agriculture and agri-food sector in regard to green processing and provide strategies that can be used by the sector to enhance the use of environmentally-friendly technologies for production, processing. The book will... Publication date: 2012-01-11 Format: ePub Publisher: Springer Collection: Food Engineering Series Add to basket £99,50

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Green Technologies in Food Production and Processing

Yves Arcand , Joyce Boye

This book will review the current status of the agriculture and agri-food sector in regard to green processing and provide strategies that can be used by the sector to enhance the use of environmentally-friendly technologies for production, processing. The book will...

Publication date: 2012-01-11

Format: ePub

Publisher: Springer

Collection: Food Engineering Series

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