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Louise Reader
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Les cahiers du Dr GOOD, la nouvelle collection de référence en santé !Dans ce cahier Moins de sucre, plus de plaisir (et de santé !), le Dr Good, alias Michel Cymes, le médecin préféré des Français, donne ses conseils pour mettre le bien-être et la santé positive à la portée de tous. Le sucre, c'est l'ennemi N°1 de la santé publique. En comprenant ses méfaits et là où il se cache, il est possible de changer ses habitudes et de décrocher. Pas toujours facile, mais on y gagne sur tous les plans.On le sait, on nous le répète suffisamment, le sucre n'est sûrement pas l'ami de notre ligne, mais encore moins celui de notre santé. Hautement addictif, il est partout : depuis le petit carré de chocolat innocemment plongé dans notre café du matin jusqu'aux charcuteries et les médicaments. On sait qu'on en mange trop. Mais en pratique, à partir de quelle quantité on franchit la ligne rouge ? Comment renoncer à des années de (mauvaises) habitudes en matière de sucreries ? Le tout, sans sombrer dans la sinistrose ni faire une croix sur toute forme de gourmandise... Dans ce cahier, on vous livre tous les conseils pour décrocher du sucre quand on est accro ou réduire sa consommation pour les plus gourmands ! Le sucre, de quoi on parle ? Les clés pour comprendre l'action du sucre sur notre corps : à quoi il sert, pourquoi il nous rend accro, et la différence entre les " glucides simples " et les " glucides complexes " pour démêler les bons sucres des mauvais... Les erreurs diététiques à ne plus commettre, et les tableaux d'index glycémique pour débusquer les sucres cachés. Tous les bénéfices santé à limiter sa conso de sucre : on gagne en énergie et en forme, on réduit les risques de maladies, on améliore ses paramètres biologiques en général... et on perd du poids.Le coaching du Dr GOOD, on fait équipe Un programme sur 7 jours avec les menus healthy en fonction de son profil : accro au sucre, gourmand de tout ou plutôt bec salé (et accro au pain et aux pâtes). Tous les coups de pouce pour se déshabituer du sucre : les bons compléments alimentaires, les meilleurs sports et activités anti-stress, les sucres naturels à privilégier, et les pièges sucrés à éviter.
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Carole GARNIER est journaliste spécialisée en nutrition (Top Santé, Dr Good C'est Bon, Vital Food) et passionnée de cuisine healthy et de tests en tout genre dans sa cuisine. Les défis du genre " un gâteau au chocolat sans beurre ni sucre " ne lui font jamais peur ! Elle est l'auteure de nombreux ouvrages dont Mes petites recettes magiques brûle-graisses et Mes petites recettes magiques sans gluten et sans lactose (Leduc.S).
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