Les secrets du chlorure de magnésium (ou nigari)

Collectif

Larousse
Collection: Larousse attitude - Santé-Bien-être
Publication date : 2012-06-06

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Le magnésium, un oligo-élément indispensable a pratiquement disparu de notre alimentation moderne : 1 homme sur 6 et 1 femme sur 4 souffre de carence en magnésium, entraînant fatigue chronique, crampes nocturnes, coups de pompe, irritabilité, sensibilité au bruit, aux infections virales…
Connus en Asie depuis des siècles, le chlorure de magnésium et le nigari (sel japonais qui en contient plus de 80 %, utilisé pour préparer le tofu) ont d'étonnantes propriétés thérapeutiques et des effets curatifs.

Dans ce livre :

Reconnaître les signes d’une carence en magnésium (test)
Les nombreux rôles du magnésium dans l’organisme
Les aliments naturellement riches en magnésium
La supplémentation en magnésium : chlorure de magnésium en compléments alimentaire
Le nigari de A à Z : usages et recettes
Les contre-indications (insuffisants rénaux, etc.)
…

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About the book

Author

Collectif

Imprint

Larousse

Collection

Larousse attitude - Santé-Bien-être

Publication date

2012-06-06

Pages

128 pages

Print ISBN

9782035873019

Language

French

Ebook informations

EAN EPUB

9782035873026

Price

£3.49

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