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Mes épices au quotidien

Avec 100 recettes simples, saines et savoureuses

Katherine Khodorowsky

Dunod
Collection: HORS COLLECTION
Publication date : 2022-02-23

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Étoile céleste de la badiane, pistil enflammé du safran, gousse sensuelle de la vanille, rhizome doré du curcuma… La simple évocation des épices est une invitation au voyage.
Découvrez ou redécouvrez 100 épices et mélanges d’épices, et apprenez à sublimer vos plats préférés.
Katherine Khodorowsky évoque avec simplicité et subtilité leur origine, leur couleur, leur odeur et leur saveur. Anecdotes, conseils pratiques et recettes originales vous accompagnent dans la découverte de ces trésors parfumés et délicats.
En bonus, des conseils santé et diététiques, proposés par le Dr Hervé Robert, médecin nutritionniste.

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About the book

Author

Katherine Khodorowsky

Imprint

Dunod

Collection

HORS COLLECTION

Publication date

2022-02-23

Pages

240 pages

Print ISBN

9782100825875

Language

French

Ebook informations

EAN PDF

9782100835966

Price

£11.99

Copy count 48

Print count 240

File size 48162 Ko

Informations accessibility

EAN EPUB

9782100835928

Price

£11.99

Copy count 48

Print count 240

File size 32689 Ko

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About author(s)

Katherine Khodorowsky

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