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Louise Reader
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Tu aimes bien manger ? Tu as une petite cuisine, peu d'ustensiles et un budget limité ? Ce livre est fait pour toi !Propriétaire d'une tiny house depuis peu, Léo, cuisinier de formation, a dû adapter sa manière de cuisiner à ce petit espace. Dans ce livre à son image, un brin barré mais totalement gourmand, pas besoin d'ustensiles compliqués qui prennent de la place ! Tu auras seulement besoin d'une poêle, d'une casserole, d'un couteau et d'un mixeur pour réaliser ces 80 recettes. Que ce soit pour remettre les légumes au centre de l'assiette, harmoniser la viande avec le végétal, faire un tour en mer, mettre la lumière sur l'œuf... avec Léo, sens toi libre de tout essayer et modifier. Découvre aussi ses trucs pour s'équiper du minimum à moindre frais et ses astuces pour sublimer ses plats en un clin d'œil.
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PDF : format reprenant la maquette originale du livre ; lecture recommandée sur ordinateur et tablette EPUB : format de texte repositionnable ; lecture sur tous supports (ordinateur, tablette, smartphone, liseuse)
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Cuistot de formation et de passion, Léo a fui les cuisines des grands restaurants pour cuisiner des petits plats pour sa grand-mère et son grand-père - ravis - ainsi que pour des clients de l'entreprise de traiteur qu'il a créée après le confinement. Son style de cuisine à la fois décalé, gourmand et accessible a conquis plus de 180 K followers sur Instagram depuis un an. Et cette communauté de cuistots amateurs ne cesse de croître !
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