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Cécile et Louis adorent recevoir leurs amis et leur famille. Ils partagent dans ce livre toutes leurs créations de tablées généreuses, modernes et conviviales. Du brunch au menu à thème, chaque plat vous fera saliver !À découvrir, 60 recettes gourmandes à combiner à...
Quelle est l’histoire de la madeleine, du shortbread ou du canistrelli ?Croquant ou sablé… quelles différences ?Quelles farines utiliser pour réaliser des biscuits ?Macarons de Joyeuse, de Gerbet, de Montmorillon ou de Saint-Jean-de-Luz, comment les distinguer ?180...
120 recettes innovantes, petits budgets et antigaspi destinées à tous les publics et plus particulièrement aux familles Pour bien manger, il faut d’abord s’organiser : Norbert livre tous ses conseils pour des courses économiques et pour cuisiner tous les produits...
Quand on souhaite végétaliser son alimentation, on manque souvent d’idées pour la cuisine de tous les jours. Thomas Loeffler, alias The Chef Tomy, a donc créé le livre qu’il aurait aimé trouver quand il est devenu vegan, avec des recettes salées et sucrées faciles, des...
Boulettes de bœuf aux poivrons, tarte fine au thon et aux tomates, patates douces à l’avocat, feta et grenade, soupe phô express, burger italien et potatoes maison... concoctez chaque jour des repas variés et faciles à réaliser. Emeline Bernard propose également des...
La cuisine iranienne maison plus rapide qu’une livraison !Caviar d’aubergine, feuilles de vignes farcies, galettes de viande hachée, riz au safran, poisson au tamarin, cake baghlava… Découvrez 30 recettes incontournables à concocter avec un minimum d’ingrédients, en un...
Acras, féroce d'avocat, colombo de porc, gratin de bananes plantains, flan coco, sauce chien... vos 30 recettes antillaises préférées cuisinées en un rien de temps !
Pour Nabil Zemmouri, alias Chef N-Zem, une recette réussie c’est :un plat fait maisondes bons produitsun dressage qui claque !Œuf surprise, brochettes de poulet sauce Dijon-Bangkok, raviolo géant à l’effiloché de bœuf, omelette soufflée aux chips, tourte d’Auvergne,...
Zoe Reich, à la tête du compte @zoe.nogluten, donne dans ce livre tous ses conseils quotidiens pour se faciliter la vie quand on ne peut pas consommer de gluten et ses meilleures recettes salées et sucrées. Wrap de courgettes, tarte aux épinards, pain protéiné, muffins...
Pourquoi ma crème est trop liquide ? Pourquoi les pépites de chocolat tombent au fond de mon cake ?Pourquoi mes choux sont raplaplas ?Pourquoi mon glaçage est transparent ? Tant de questions face à ces préparations qui n’ont pas bonne mine… Marine Guerna, à la tête du...
Le ramen, on l’adore à la poitrine de porc caramélisée, au bœuf mariné, au pouletpané, au saumon laqué, au calamar grillé, au tofu frit, au champignon !Découvrez des recettes, des tips, des tutos pour réussir à fabriquer à la maison cette soupe asiatique aux mille...
Le mochi, on l’adore au chocolat, au sésame, à la vanille, à la passion, au matcha-coco, à la pâte à tartiner… mais aussi glacé ou plus typique, à la pâte de haricots rouges !Découvrez des recettes, des tips, des tutos pour réussir à fabriquer à la maison ce petit...
Les tacos, on les adore à l’effiloché de bœuf, au poulet rôti, au thon et chorizo, au ceviche de daurade, à la patate douce, à l’aubergine !Découvrez des recettes, des tips, des tutos pour réussir à fabriquer à la maison cette recette mexicaine haute en couleur !Ne les...
Le bubble tea on l’adore au lait et perles de tapioca, au thé et perles de fruit ou encore à base de gelée de fruit !Découvrez des recettes, des tips, des tutos pour réussir à fabriquer à la maison cette boisson asiatique rafraîchissante !Ne l’achetez plus, faites-le !
Quand on a une famille nombreuse, prévoir ses menus pour toute la semaine est essentiel ! Jenny Gryffon, maman de 6 enfants, vous propose 10 semaines de menus avec la liste des courses pour ne plus vous en soucier 1h avant le dîner !Les recettes sont variées, simples...
Tomate, coriandre, burrata, aubergine, huile d’olive, miel, grenade, basilic, agneau…La cuisine de Lou s’imprègne des saveurs du soleil pour livrer plus de 80 recettes de tous les jours, gourmandes, parfumées, healthy et tout en simplicité : de la tatin de légumes...
Avez-vous déjà succombé à l’Airfryer ?Ce robot permet de frire, rôtir, griller, mais aussi mijoter, braiser ou encore confire,avec très peu de matière grasse grâce à sa technologie à air pulsé. Grâce à lui, vous pouvez désormais cuire des petits plats salés et sucrés...
Les pâtes sont un véritable péché mignon... Elles font partie de mon histoire familiale et je les cuisine pour mes enfants quotidiennement. Elles ont ceci de spécifique qu'elles peuvent accompagner toutes les occasions, du repas sur le pouce à la table de réception. ...
De l’Europe à l’Afrique, de l’Asie à l’Amérique, les pains sont au cœur des traditions culinaires partout dans le monde.Focaccia, buns, naan, pita, batbout, tortillas, msemen, pain burger, brioche suisse, babka… partez à la découverte des pains et brioches du monde à...
Petits déjeuners énergisants, recettes en 30 minutes, apéros à partager, petits plats réconfortants, desserts aux légumes…Cuisinez de délicieuses recettes à base de céréales, de protéines végétales, de légumes, ou de fruits et découvrez ainsi de nouvelles saveurs ou...
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