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Deux œnologues conseils influents sont à l’origine de ce livre singulier, unique qui fera faire un « pas de côté » au lecteur pour découvrir une approche nouvelle du vin, un supplément de sens, au travail du vigneron et de l’œnologue. La construction d’un vin repose sur...
Pierre Dargoat est animé d’un espoir qui ne l’a jamais quitté alors qu’il a oeuvré toute sa vie pour faire de sa ferme un modèle d’agriculture vertueuse. Dans l’ombre, il a cultivé son jardin… En réalité sa ferme. Grâce à son travail, il a régénéré les sols, créé de...
Toi non plus tu ne comprends rien au management d’une équipe ? Au recrutement d’un salarié ? Tu as parfois envie d’envoyer valser le code du travail ? Ce livre est fait pour toi ! Didier Marandin, dessinateur de presse et croqueur de non plus, n’y connait rien et il...
Cette nouvelle édition du « Wolter » est la référence en matière d’alimentation des chevaux. Les connaissances ont évolué et les recommandations ont suivies, mais cet ouvrage de référence présente l’essentiel : le fonctionnement anatomo-physiologique du cheval en...
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