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« Avec le développement de la compétition, il n’est plus suffisant d’avoir des dispositions naturelles, de la bonne volonté et une certaine pratique pour arriver a un niveau permettant de lutter honorablement dans la compétition internationale », écrit Xavier de Roux,...
Ceci n’est pas un livre de recettes au sens classique du terme, mais plutôt un manuel. A l’usage des pratiquants du yachting de croisière et de course-croisière. Aussi réserve-t-il une large place aux problèmes de nourriture qui se posent lorsqu’il s’agit d’organiser...
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