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La cuisine coréenne a été plébiscitée par l’OMS pour ses qualités nutritionnelles.3 bonnes raisons de s’y mettre :Elle est très équilibréeLe bibimbap, plat emblématique de la Corée le prouve, il comprend : des légumes pour les fibres, les vitamines et les minéraux ...
Quinoa, épeautre, graines de courge… Les graines font de plus en plus parler d’elles ! Et pour cause… Leurs propriétés sont nombreuses et leurs bénéfices sur notre santé non négligeables. N’hésitez plus, adoptez-les ! 50 recettes faciles pour adopter les super graines...
Il n’est pas toujours nécessaire de recourir aux médicaments pour venir à bout des symptômes désagréables. Parfois on peut s’aider en adoptant un mode de vie sain basé entre autres sur une alimentation adéquate. Mieux connaître son alimentation pour faire les bons...
Après une période d’excès ou tout simplement quand vous êtes fatigué, donnez un petit coup de pouce à votre organisme avec une cure détox. Au menu, des recettes saines, mais gourmandes, qui aideront votre corps à éliminer les toxines. Soupes : bouillon de légumes d’été,...
Mais quel secret cache le chou kale pour être devenu la coqueluche des Américains et maintenant des Français ?Vert, rugueux et frisé, il semble avoir tout pour lui. Sous forme de chips, en salade, dans un petit plat bien mijoté, il régale les papilles et couvre les...
Quoi de plus simple qu’un green smoothie ? Mixezdes légumes verts feuillus crus avec des fruits, c’est prêt et c’est bon pour la santé ! Et pourquoi ne pas tester aussi les jus, super-jus et milkshakes ? Découvrez 50 recettes gourmandes et sainespour profiter des...
50 recettes de gâteaux et biscuits classiques revisités dans leur version légère et équilibrée pour que reprendre une part de dessert soit aussi bon pour la santé. Tarte fine aux pommes à la farine de châtaignesMoelleux aux abricots et lait ribotCookies aux pépites de...
De plus en plus de personnes décident d’adopter un régime végétalien (excluant viande, poisson, produits laitiers et œufs). Dans ce cadre strict, cuisiner au quotidien tout en gardant saveurs, gourmandise et équilibre est possible !À travers 50 recettes faciles à...
Une cuisine saine, facile et colorée pour profiter des bienfaits des lentilles, pois, haricots en grains, soja, tofu, quinoa et d’autres sources de protéines végétales.Apéritifs et entrées : hoummos et crackers à a farine de quinoa, pois chiches épicés et...
Peut-on réaliser des pâtisseries gourmandes et saines ?Tout réside dans le choix des ingrédients que nous utilisons… et quoi de plus sain que d’intégrer des légumes dans nos desserts ? Classiques revisités : éclairs tomate-framboises, cupcakes redvelvet à la...
Effet détox, légèreté, réhydratation, gourmandise, on ne compte pas les bienfaits et les avantages de cuisiner des soupes. Découvrez les ingrédients bien-être incontournables à mettre dans vos soupes et leurs effets bénéfiques sur votre santé : 50 recettes de soupes...
Que vous soyez végétariens convaincus ou tout simplement adeptes de légumes, découvrez50 recettes de bon petits plats équilibrés, sans viande ni poisson, pour faire du bien à votre santé. Velouté de potiron au lait de cocoTofu soyeux au gingembre, cives et graines...
De plus en plus de personnes sont intolérantes au gluten. Pour elles, cuisiner au jour le jour en gardant saveurs et gourmandise devient un vrai casse-tête. Pourtant il existede nombreuses astuces pour remplacer les farines contenant du gluten. Voici 50 recettes faciles...
Découvrir et savoir cuisiner le quinoa, une graine aux multiples vertus, ainsi que les céréales, boulghour, épeautre, Kamut, sarrasin, orge ou avoine. Pour grignoter à l’apéro : gressins à la farine d’épeautre, sablés au parmesan…En entrée : mini-concombre farci au...
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