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Le vin suscite l’enthousiasme, délie les langues et fait chanter les poètes. De l’Antiquité à nos jours, il a inspiré de nombreuses personnalités, connues ou inconnues, anciennes ou actuelles : Homère, Rabelais, Dac, Coluche…Ces 300 citations, recueillies au fil des...
En Italie, la cuisine et les produits régionaux ont largement été influencés par la richesse de l'histoire et de la culture de la peninsule et de ses deux îles: on trouve la truffe blanche du Piémont, le parmesan d’Emilie-Romagne, le jambon de San Daniele, l’huile...
Les installations de génie climatique nécessitent de mesurer différents paramètres physiques au moment de leur mise au point, de leur réception ou au cours de leur exploitation.Les vitesses d'air, les débits de fluides, les températures, les pressions, les conditions...
Cet ouvrage permet aux candidats des concours de catégorie A et B (IRA, ministères du Budget et des Finances...) d’acquérir une culture générale administrative. La maîtrise des thématiques actuelles des politiques publiques (économie, santé, famille, sécurité,...
Ce lexique offre plus de 4000 définitions de comptabilité dans le but d'apporter une réponse rapide à toute question que se pose le lecteur. Les questions comptables sont toujours reliées aux aspects juridiques, fiscaux, financiers et sociaux. Cette 8e édition intègre...
« Tandis qu’à ses côtés, sous le vase d’albâtre, où dort dans ses glaçons le Bourgogne mousseux… » Quand Alfred de Musset écrit ces lignes en 1830, la Bourgogne pétille déjà depuis quelques années. Ce n’est pourtant qu’un siècle et demi plus tard, en 1975, que sera...
L'epilepsie est l'affection neurologique la plus fréquente (0,5 % à 0,7 %) après la migraine et concerne, en France près de 1 % de la population. Des troubles psychiatriques précèdent, accompagnent ou compliquent les différentes formes d’épilepsie, à tous les âges de la...
Il n’y a pas un clivage mais des clivages : clivage du moi chez S. Freud, clivage narcissique chez S. Ferenczi, clivage des objets chez M. Klein, clivage du sujet chez J. Lacan… La liste est interminable, et P.-C. Racamier a fait monter d’un cran la complexité en...
L’électronique de puissance est la branche de l’électrotechnique qui traite des modifications de la présentation de l’énergie électrique à l’aide de semiconducteurs fonctionnant en commutation. La parution de la première édition de cet ouvrage, en 1974, a constitué un...
Les principales notions de la Chimie organique sont présentées en 75 fiches synthétiques de 2 à 6 pages : nomenclature, réactions, liaisons chimiques, les alcanes, les alènes, les alcynes, hydrocarbures, les arènes, les alcools... Chaque fiche est accompagnée d'une mise...
Les troubles schizophréniques, qui débutent chez l’adolescent et l’adulte jeune, représentent à eux seuls la troisième cause de handicap, devant les pathologies somatiques.Cet ouvrage synthétise les connaissances actuelles sur les phases précoces des troubles...
Cet ouvrage présente les méthodes d'analyse des modèles mathématiques et leur application aux systèmes écologiques. Les chapitres méthodologiques rappellent les techniques d'analyse des systèmes dynamiques continus et discrets. ces techniques sont ensuite appliquées en...
L’ouvrage traite des étapes conduisant de la suspicion de trouble déficitaire de l’attention avec ou sans hyperactivité à une prise en charge telle qu’elle est recommandée aujourd’hui par l’Evidence Based Medecine (médecine fondée sur les preuves). Le diagnostic est...
Cet ouvrage est dédié aux étudiants de première année du DUT TC (Techniques de commercialisation). Le DUT TC permet une insertion dans tous les secteurs de l’activité économique tertiaire : banque, assurance, gestion de patrimoine, immobilier, import-export,...
Voici le guide des 101 bières qu’il faut avoir goûtées au moins une fois dans sa vie !Ce n’est ni un palmarès des « meilleures » bières du monde, ni une liste des bouteilles les plus rares, donc les plus introuvables, mais une sélection de bouteilles incontournables et...
Comment développer une stratégie efficace au long cours dans un monde en constante évolution ?Comment adapter des méthodes qui ne fonctionnent plus et anticiper les réussites de demain ? Cet ouvrage offre une vue synthétique et critique de l’ensemble des démarches,...
Arduino est un outil économique et parfaitement adapté pour réaliser soi-même des applications domotiques telles que la régulation à distance du chauffage ou de l'éclairage, l'ouverture et la fermeture de portes ou de volets, la télésurveillance, l'arrosage en fonction...
Cet aide-mémoire vise à doter les lecteurs d’une meilleure compréhension théorique et pratique (au travers de situations contentieuses expliquées et remises dans leur contexte) de la mise en œuvre concrète du droit du travail dans les organisations du secteur social et...
Cet ouvrage fournit aux candidats aux concours des Grandes Écoles commerciales les outils indispensables à la réussite de l’épreuve de culture générale, conforme au programme 2015-2016. Pour une préparation efficace, ce livre propose aux candidats :Une approche...
Cet aide-mémoire vous permettra d’assimiler toutes les notions indispensables du marketing stratégique et opérationnel :- le marché ;- le marketing de l’information ;- la stratégie marketing ;- le marketing-mix (produit, prix, distribution, communication) ;- la relation...
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