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D'où vient l'importance des animaux sauvages dans la vie des gens en Vanoise ? Pourquoi investit-on tellement dans le fait d'en parler, de les observer, de les approcher ou de les chasser ? Comment les rapports aux animaux peuvent-ils...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier. La préservation de la santé des animaux domestiques en région tropicale est un problème...
La Camargue est une plaine alluviale qui s’étend sur près de 150 000 hectares. Aménagée depuis l’Antiquité, elle s’organise en une mosaïque de milieux naturels et artificiels, particulièrement...
Les slogans sur "l'âge de l'information" et la "société de la connaissance" laissent croire que la matière ne compte plus. Que le progrès des techniques, avec la miniaturisation et les nanotechnologies, nous...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Publié en 2004, cet ouvrage est un guide destiné aux pépiniéristes multiplicateurs de plants...
Certaines firmes industrielles adoptent spontanément des comportements visant à améliorer leur performance environnementale et sanitaire sans y être apparemment amenées par des mesures administratives contraignantes ou incitatives, ni...
Les sciences ont toujours intéressé les pouvoirs, qu'ils soient économiques ou politiques, et leurs développements ont toujours été marqués par eux. Inversement les sciences ont souvent offert des outils neufs...
C'est au XVIIe siècle que les carottes orange (auparavant blanches, jaunes ou rouges) ont été sélectionnées aux Pays-Bas. Le haricot, la carotte ou le radis ont été nanifiés au XIXe siècle pour...
Débattre de l'aide et de la recherche en coopération dans le développement agricole des pays du Sud, tel est l'objet de cet ouvrage. Issu de conférences organisées en 1998-1999 à l'initiative du Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le...
Cet ouvrage remet en cause beaucoup d'idées reçues sur l'activité scientifique. Il constitue une excellente introduction à l'œuvre innovante du philosophe Bruno Latour, et plus généralement à la...
Après avoir brossé un panorama des fondements de l'éthique économique et sociale, Christian Arnsperger ébauche une analyse inspirée du fonctionnement de la société économique moderne. Catherine...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Bousculant les frontières entre disciplines, entre philosophie et sciences, entre sciences de la...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Ouvrage de référence, ce manuel présente des généralités sur le bois, le stockage, la préparation des...
Les succès comme les excès de la biologie moléculaire se sont en partie construits sur la métaphore informatique du "programme" génétique. Henri Atlan s'interroge sur les implications de cette métaphore pour...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Cet ouvrage de synthèse, paru en 1999, expose les principes fondamentaux de la nutrition des poissons...
Le modèle "colbertiste" de transfert de l'innovation qui a marqué l'histoire de l'Inra imprègne encore l'esprit des hommes et des institutions. Pourtant, le contexte social, économique et scientifique s'est profondément modifié. Les missions, les partenaires, les objets...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Publié en 1998, conçu par des scientifiques français et suisses, cet ouvrage est le premier à faire...
Médecin, chercheur à l'Inserm, membre du Comité consultatif national d'éthique, Axel Kahn fait le point sur la dimension éthique des problèmes que pose l'avènement du génie génétique, en...
Dans les sciences de la nature et de la vie, la modélisation s'est imposée comme l'instrument de base. Pourtant, la méthode expérimentale reste la référence épistémologique centrale de beaucoup de...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Le souci de la protection de l’environnement et de la qualité des aliments ainsi que la nécessité de...
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