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Vigneron, entrepreneur à la tête de seize Châteaux et Domaines dans le Sud de la France, ambassadeur d’une viticulture en harmonie avec la nature, Gérard Bertrand — élu “Personnalité verte de l’année” en décembre 2020 par The Drinks Business — transforme en trente ans...
Comment l'ancien rugbyman a transformé sa passion pour le vin en ambassade mondiale de sa région natale, le Languedoc. Cet ouvrage passionnera les amateurs de vin, les entrepreneurs, les amoureux de rugby et, plus généralement, tous ceux qui donnent...
Autour de 5 principaux facteurs d'élevage (alimentation, logement, maîtrise de la santé, transport, rôle de l'éleveur) les auteurs analysent les éléments qui peuvent satisfaire les besoins de l'animal au regard de sa biologie et influencer la qualité de la viande. Des...
75 images pour essayer d’approcher ce que sont les livres pour enfants d’hier et d’aujourd’hui, pour les situer et en découvrir la richesse de styles, pour comprendre comment l’image et le récit s’articulent dans un langage qui leur est propre, pour connaître et...
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