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Mes petits plats au siphon


Isabelle Dreyfus


Envie d’une cuisine légère, inventive et ludique ? Vive le siphon ! Très tendance, il permet de réaliser des espumas, des petites mousses et autres chantilly. Il suffit de savoir quels ingrédients placer dans le siphon pour obtenir une délicieuse ...

Publication date: 2011
Format: PDF
Publisher: City éditions
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£6,51
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Espumas, mousses et chantilly


C. Denys , Isabelle Dreyfus


Succombez à la folie du siphon ! Réalisez facilement des chantillys, des mousses, des espumas, des mayonnaises; 40 recettes pour de présentations au top et des verrines gourmandes.

Publication date: 2010-10-06
Format: ePub
Publisher: Hachette Pratique
Collection: So Chic
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£3,99

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