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Add to my wish list Dictionnaire des mots du sensoriel Jean-François Bassereau , Régine Charvet-Pello L'enseignement des techniques d'évaluation sensorielle fait aujourd'hui la part belle aux épreuves et instruments à maîtriser, en passant par des logiciels d'exploitation des données recueillies, faute d'avoir un support pédagogique qui permette la construction... Publication date: 2011-04-15 Format: PDF DRM-free Publisher: Tec & Doc Collection: HORS COLLECTION Add to basket £114,99

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Dictionnaire des mots du sensoriel

Jean-François Bassereau , Régine Charvet-Pello

L'enseignement des techniques d'évaluation sensorielle fait aujourd'hui la part belle aux épreuves et instruments à maîtriser, en passant par des logiciels d'exploitation des données recueillies, faute d'avoir un support pédagogique qui permette la construction...

Publication date: 2011-04-15

Format: PDF DRM-free

Publisher: Tec & Doc

Collection: HORS COLLECTION

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