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Add to my wish list Intuitionen von Verbraucher*innen bei der Auswahl veganer Lebensmittelsubstitute Katharina Scheuerer Die heutzutage übliche Ernährung in den Industriestaaten zeichnet sich durch einen hohen Anteil tierischer Produkte, welcher Ernährungsempfehlungen weit übersteigt, aus. Da der Konsum von Lebensmittel tierischen Ursprungs in diesem Ausmaß nicht nur zu gesundheitlichen... Publication date: 2023-09-11 Format: PDF, ePub Publisher: Springer Gabler Collection: BestMasters PDF ePub Add to basket £43,99

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Intuitionen von Verbraucher*innen bei der Auswahl veganer Lebensmittelsubstitute

Katharina Scheuerer

Die heutzutage übliche Ernährung in den Industriestaaten zeichnet sich durch einen hohen Anteil tierischer Produkte, welcher Ernährungsempfehlungen weit übersteigt, aus. Da der Konsum von Lebensmittel tierischen Ursprungs in diesem Ausmaß nicht nur zu gesundheitlichen...

Publication date: 2023-09-11

Format: PDF, ePub

Publisher: Springer Gabler

Collection: BestMasters

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