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Add to my wish list De la malbouffe au “bien-manger” Marie Chédeville Le “bien-manger” est devenu une injonction. On nous assène de manger mieux, pour nous, pour la planète et pour les autres. Les scandales alimentaires se succèdent et la liste des aliments à bannir s’allonge. Pourtant, le hamburger prospère. Trop gras, trop salé, trop... Publication date: 2025-12-18 Format: PDF, ePub Publisher: Editions L'Harmattan Collection: Questions alimentaires et gastronomiques PDF ePub Add to basket £8,67

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De la malbouffe au “bien-manger”

Marie Chédeville

Le “bien-manger” est devenu une injonction. On nous assène de manger mieux, pour nous, pour la planète et pour les autres. Les scandales alimentaires se succèdent et la liste des aliments à bannir s’allonge. Pourtant, le hamburger prospère. Trop gras, trop salé, trop...

Publication date: 2025-12-18

Format: PDF, ePub

Publisher: Editions L'Harmattan

Collection: Questions alimentaires et gastronomiques

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