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The AlveoConsistograph helps you to classify, control, and select wheat and flour and to optimize their blending for specific rheological properties. It measures the effects of improvers, ingredients, and other additives, resulting in better control of dough on the...
Dans un contexte de transformations rapides des situations professionnelles, les connaissances en Psychologie du Travail et des Organisations (PTO) sont à la fois diversifiées et dispersées.Cette 3ème édition, complétée et actualisée, recense les principales notions de...
Nous tentons de donner une vision d’ensemble des travaux de Campbell Harvey, qui, bien qu’abondants, restent très cohérents et faciles à suivre.Nous procédons de manière chronologique en commençant par sa contribution à l’évaluation des actifs dans un cadre national...
La retraite anticipée est en vogue dans les entreprises et semble satisfaire les intérêts convergents de tous les acteurs en cause, patronat, syndicat et travailleurs. Elle fait partie des mécanismes qu'utilise l'entreprise pour réduire les effectifs des travailleurs...
Comment un plus faible peut-il avoir raison d’un plus fort ?Comment prévenir l’attaque et la repousser, lorsqu’on est une femme, de corpulence modeste ou peu enclin à fréquenter assidûment les temples du combat ? Ce livre offre la possibilité d’apprendre – comme on...
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