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Add to my wish list Familles de marins-pêcheurs et évolution des pêches Nathalie Meyer-Sablé 1830-1920 : un siècle pour appréhender un processus dans son ensemble : celui de l'euphorie sardinière, de ses prémices jusqu'aux réponses apportées lors de la crise. En 1824, la découverte d'un nouveau procédé de conservation du poisson est à l'origine d'une mutation... Publication date: 2005-11-01 Format: PDF Publisher: Editions L'Harmattan Collection: Maritimes Add to basket £15,59

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Familles de marins-pêcheurs et évolution des pêches

Nathalie Meyer-Sablé

1830-1920 : un siècle pour appréhender un processus dans son ensemble : celui de l'euphorie sardinière, de ses prémices jusqu'aux réponses apportées lors de la crise. En 1824, la découverte d'un nouveau procédé de conservation du poisson est à l'origine d'une mutation...

Publication date: 2005-11-01

Format: PDF

Publisher: Editions L'Harmattan

Collection: Maritimes

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