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Comment garantir le bon état de santé du troupeau, condition nécessaire à un élevage productif ? Quels sont les points clés d’une surveillance efficace du troupeau et des individus ? Des experts et des vétérinaires de l’Institut de l’élevage ont uni leur savoir-faire...
L’utilisation des produits apicoles remonte à la nuit des temps, aussi bien pour se nourrir que pour se soigner, en cosmétique ou pour l’entretien de la maison. Autrefois, dans la France rurale, rares étaient les fermes et les jardins qui ne disposaient pas de ruches...
Cet ouvrage a pour ambition d’aider pratiquement les agriculteurs à prendre le tournant du choix biologique pour leur exploitation. Il offre des perspectives pour répondre aux grands enjeux de agriculture de demain : Défis écologiques : conserver le lien au sol, prendre...
Comment fonctionne un sol ? Qu’est-ce qui le rend plus fertile ?Comment favoriser la circulation de l’eau et de l’air permettant une agriculture optimale, qu’elle soit traditionnelle ou biologique ?Comment améliorer ces pratiques pour mieux protéger l’environnement et...
En Amérique du Nord comme en Europe, des agriculteurs renouvellent leur métier en construisant des relations directes avec les consommateurs, promouvant ainsi le plaisir et le goût des aliments authentiques. Ici, on redécouvre son patrimoine alimentaire. Là, on...
Que l’on soit horticulteur ou jardinier amateur, produire ses propres semences est une part importante de la pratique. Pour les premiers, il s’agit de valoriser leur « patrimoine végétal » ; pour les seconds, cela ajoute du plaisir quand ils voient pousser leur...
Pour quelles raisons les chevaux de trait continuent de passionner aujourd’hui ? Pourquoi la conduite d’attelages connaît un nouvel essor depuis quelques années ? Parce que l’histoire de l’agriculture et de l’industrie sont marquées par l’utilisation des attelages et...
Petit précis d’agriculture présente l’essentiel à connaître pour comprendre et évoluer dans le monde agricole. Il s’articule autour de quatre grands thèmes :Les politiques agricoles ainsi que l’environnement juridique et institutionnel de l’exploitation...
Quand faire reproduire un chien et une chienne ? Comment s’y prendre ? Comment surveiller la mise bas en la perturbant le moins possible ? Comment prendre soin des nouveau-nés ? Quelles maladies faut-il redouter pour les chiots en bas âge ?... Ce guide pratique, riche...
En juin 2009, parmi les premiers pays du monde, la France publiait ses premiers index génomiques officiels pour les bovins laitiers, fruit d’un partenariat exemplaire entre la profession et la recherche publique. « La révolution génomique » est en marche dans notre...
Cette deuxième édition, remise à jour et considérablement étoffée, présente plus de 150 pathologies expliquées à l'aide de nombreuses photos. C'est un ouvrage complet pour mieux connaître les troubles et maladies affectant le cheval. L'ouvrage coordonné par l'AVEF...
Comment identifier les troubles de santé les plus fréquents, évaluer leur gravité et décider de prendre en charge ou non son animal malade?Comment éviter les interventions hasardeuses ou des traitements inutiles? Quels sont les fondamentaux qui permettent de tenir son...
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