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Des grosses chaleurs au premiers frimas : des soupes toute l'année !Par ici la bonne soupe !Chaudes ou froides, classiques ou exotiques, salées ou sucrées, en entrée ou en plat complet... La soupe n'a jamais été aussi tendance ! Il est loin le temps où votre maman vous...
Pour se faire plaisir en se faisant du bien!Manger avec plaisir et gourmandise tout en gardant la ligne, c'est possible !Halte aux méfaits des régimes yo-yo sur votre santé : une alimentation saine et équilibrée est votre meilleur atout minceur.Pour retrouver et garder...
Quand vos invités arrivent dans moins d'une heure...Un dîner qui n'était pas prévu au programme ? Pas eu le temps de faire de courses ? Pas de panique, avec le Petit Livre des dîners improvisés, vous pourrez facilement préparer de délicieux repas avec ce que vous avez...
Embarquez pour un tour du monde de la minceur !C'est aujourd'hui avec un engouement grandissant que nous accueillons dans nos assiettes une tendance "world culture". Dépaysement et créativité sont les maîtres mots de cette aventure gastronomique, parcours initiatique...
Trois ou quatre œufs, un peu de farine, quelques grammes de beurre, trois ou quatre cuillerées de sucre, un soupçon de sel...Voici les préludes à un moment de bonheur simple : la dégustation d'un bon gâteau fait maison.Petits gâteaux à grignoter à l'heure du thé ou le...
Ballottée entre la France et l'Allemagne, sa cuisine est souvent simple, élégante et raffinée, mais toujours généreuse et conviviale. Les gens de passage ne s'y trompent pas. Effarés devant l'opulence d'une choucroute digne de Gargantua ou les rondeurs insolentes d'un...
Evadez-vous le temps d'un repas insolite !Retrouver chez soi les bons plats que vous avez apprécié au restaurant ou en voyage, fêter le Nouvel An chinois, épater ses amis avec un menu pour le moins exotique... Voici autant de bonnes raisons de vous lancer sans complexe...
Vous voulez organiser une soirée entre amis en sortant de la routine ? Surprenez vos convives, faites preuve d'originalité avec un dîner à thème. Cette formule, qui permet de se dépayser en goûtant une cuisine différente, est toujours appréciée.Déterminez d'abord le...
Oubliez les régimes tristounets en aromatisant vos recettes minceur !Les herbes aromatiques et les épices constituent un élément indispensable de la cuisine diététique, qu'elles soient utilisées directement dans les préparations culinaires ? selon certains accords de...
A Lyon, les plus grands chefs de France, les cordons-bleus, les gourmands célébrèrent et célèbrent encore le culte de la cuisine.Entre Rhône et Saône, au pied des collines de Fourvière et de la Croix-Rousse, à la croisée des chemins de la Bresse, des Dombes, du Dauphiné...
Quelle fête de recevoir famille ou amis autour d'une table où chacun prépare son repas selon son goût !Ce petit livre décline les plaisirs variés de bons petits plats conviviaux à savourer au coin du feu : des plats d'hiver réconfortants comme les fondues au fromage et...
Se régaler sans se ruiner !Au secours ! Mon Frigo est vide, mes poches aussi...Baisse du pouvoir d'achat, hausse des prix, vie chère... SOS porte-monnaie en détresse ! La solution? les recettes pour fins de mois difficiles. Amuse-bouches, soupes, entrées, œufs,...
Donnez un air de fraîcheur à vos chaudes soirées d'été avec toutes ces petites choses à picorer !Verrines, toasts, petites soupes, bouchées, tartelettes, brochettes, petites mignardises sucrées...Pour un cocktail, un apéro, à la plage, pour un pique-nique, toutes ces...
Lendemain de fête, grasse mâtinée câline, week-end cocooning... on flâne.Il est trop tard pour un petit déjeuner mais on n'a pas envie de préparer un déjeuner classique. Comment satisfaire les petites ou grosses faims de la matinée ? Avec le brunch ! ...
Un Petit Livre n° 2 s'imposait pour cet ingrédient populaire qui nous offre une variété infinie de recettes !Préparées en toute simplicité ou de façon plus élaborée, light ou gourmandes, les pâtes font l'unanimité. Les Pâtes, tome 1 : 90 000 exemplaires vendus.Les...
Un cadeau posé sur chaque assiette que l'on ouvre délicatement et duquel s'échappent des vapeurs odorantes, c'est tout le charme des papillotes !Un cadeau posé sur chaque assiette que l'on ouvre délicatement et duquel s'échappent des vapeurs odorantes, c'est tout le...
La consommation de fibres des Français a notablement diminué ces dernières années en raison d'une raréfaction des céréales complètes au profit de céréales raffinées plus blanches.Pourtant, les experts nutritionnistes en sont certains : les fibres ont un rôle bienfaisant...
Malgré toutes nos bonnes résolutions, on craque tous un jour ou l'autre pour un de ces plats au restaurant ou chez des amis.Ils ne sont pas " régimes ", pas forcément pleins de bienfaits pour notre santé, pas forcément sophistiqués, mais tellement bons ! Peut-être même...
Quelques œufs, un peu de farine, du beurre et du lait suffisent pour réaliser ces deux grands classiques de la cuisines : les clafoutis, réputés faciles à réaliser, et les soufflés, plus élaborés.Familiaux, rustiques ou raffinés, ils sont composés d'une pâte savoureuse...
Voici un volume n°2 pour ce best-seller de PL cuisine (100 000 ex. vendus).Ce n'est pas parce que vous avez peu d'expérience côté cuisine qu'il faut vous satisfaire de plats préparés et de pizzas. Vous êtes gourmand ? Tant mieux. Pressé ? Ce n'est pas un problème. Vous...
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